Cafeaua preparată la ibric (ibrik) are caracteristici specifice, ceea ce o face diferită de alte tipuri de cafea:

Procesul de preparare: Cafeaua preparată la ibrik este pregătită direct pe foc, în timp ce alte tipuri de cafea, cum ar fi cea preparată cu o cafetieră sau o mașină de espresso, sunt preparate prin infuzie sau presiune. Acest lucru are impact important asupra gustului și aromei cafelei.

Cantitatea de cafea: Cafeaua preparată cu ibric este adesea preparată în cantități mai mari decât alte tipuri de cafea, ceea ce, de asemenea impactează asupra gustului și aromei.

Experienta de preparare: prepararea cafelei la ibric poate fi o experiență mai personală și poate fi apreciată pentru ritualul său tradițional.

Cultură și tradiție: cafeaua preparată la ibric este o tradiție în multe țări din Europa de Est si sud-estul Europei și poate fi văzută ca o parte importantă a culturii acestor țări.



Pentru a prepara cafea cu ibric, urmați acesti pași:

Umpleți ibricul cu apă până la nivelul dorit;

Puneți ibricul pe foc și așteptați până când apa începe să fiarbă;

Adăugați cafeaua măcinată în ibric;

Amestecați cafeaua cu apă fierbinte;

Lăsați cafeaua să fiarbă pentru câteva minute;

Îndepărtați ibricul de pe foc și serviți cafeaua;

Notă: Cantitatea de cafea și apa utilizată poate varia în funcție de preferințele personale. Este recomandat să încercați diferite proporții pentru a găsi combinația perfectă pentru gustul dumneavoastră.