Originea boabelor

Arabica & Robusta: Spre deosebire de capsulele Brazil sau Colombia, varianta Asia combină Arabica fină cu Robusta de calitate superioară, ceea ce aduce un echilibru între aromă și putere.

Regiuni asiatice: Boabele sunt cultivate în zone tropicale din Asia, unde climatul cald și umed favorizează dezvoltarea unor note condimentate și florale.

Amestec exotic: Diversitatea solurilor și altitudinile variabile dau naștere unei cafele cu arome vibrante și un caracter intens, tipic cafelei asiatice.

Profil senzorial

Aromă: intensă și exotică, cu accente condimentate, florale și ușor fructate.

Gust: puternic, cu o amăreală plăcută și o dulceață discretă.

Corp: plin, dens, cu textură robustă.

Postgust: persistent și energic, evocând forța și diversitatea Orientului.

Intensitate

Nivel: 9/12 – ceea ce o plasează în categoria cafelelor puternice și energizante.

Caracter: espresso cu impact intens, ideal pentru cei care caută o experiență mai tare decât capsulele Brazil (echilibrate) sau Ethiopia (florale).

Recomandări de preparare

Espresso scurt (25–30 ml): scoate în evidență intensitatea și notele condimentate.

Lungo (80–100 ml): dezvăluie aromele florale și echilibrul blendului.

Pairing gourmet: se potrivește cu deserturi pe bază de condimente (ex. cardamom, scorțișoară), ciocolată neagră sau chiar preparate asiatice dulci.